Crise no Setor Leiteiro em Santa Catarina
Os produtores de leite em Santa Catarina estão enfrentando uma grave crise devido à queda significativa no valor pago pelo litro de leite. Essa situação tem levado muitos agricultores a reconsiderar a continuidade de suas atividades no setor. A região Oeste do estado, que é responsável por cerca de 76% da produção leiteira catarinense, está entre as mais afetadas.
Impactos da Queda no Valor do Leite
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que o valor médio nacional do litro de leite pago ao produtor estava em R$ 2,66 em outubro do ano passado. No entanto, em 2025, esse valor caiu para R$ 2,22. Em Santa Catarina, a média é ainda menor, alcançando apenas R$ 2,14, enquanto os custos de produção já superam esse valor, chegando a R$ 2,20, conforme informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA). Essa discrepância tem gerado sérios prejuízos aos produtores do estado, que respondem por aproximadamente 80% da produção nacional.
Produção Leiteira em Números
Santa Catarina se posiciona como o quarto maior produtor de leite do país, tendo registrado em 2024 uma produção de cerca de 3,3 bilhões de litros. Isso representa um aumento de 100 milhões de litros em comparação a 2023, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal do IBGE.
Desafios Enfrentados pelos Produtores
A combinação de alta produtividade, queda no consumo e aumento das importações tem pressionado os preços pagos aos produtores. Em algumas situações, o valor pago por litro de leite caiu para menos de R$ 1,00, o que tem forçado muitos a desistir da atividade. Um dos produtores, Sandro Dall Acqua, expressou sua frustração afirmando que “ganhávamos entre R$ 3,40 a R$ 3,50 por litro. Hoje, estamos ganhando R$ 2,50, o que representa uma queda de um real em apenas seis meses.”
Outro produtor, Fernado Becker Schlickman, que atua no setor há 25 anos, revelou que a situação se tornou insustentável, afirmando que “ou é a nossa saúde, ou nosso negócio, ou a nossa família, e a gente teve que largar.”
A Pior Crise da Indústria Leiteira
De acordo com o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados de Santa Catarina (SINDILEITE), a atual crise pode ser a mais severa já vivida pelo setor no estado. O presidente do sindicato, Silvino Giesel, destacou que “se não é a pior crise até hoje, está se encaminhando para ser, em função de alguns fatores. A principal reclamação dos produtores e das indústrias é que o custo de produção não cobre o que se ganha com os produtos lácteos.”
O sindicato também anunciou que um documento solicitando mudanças será entregue ao governo federal, com o objetivo de proibir ou interromper as importações de leite em pó nos próximos seis meses.
Protestos e Demandas dos Produtores
Recentemente, diversos produtores realizaram protestos ao longo da BR-282, na cidade de Ponte Serrada, exigindo ações urgentes do governo para mitigar a crise. Os agricultores demonstraram as dificuldades que enfrentam, como a concorrência desleal com produtos importados, altos custos de produção e os baixos preços pagos aos produtores. A mobilização busca chamar atenção para a necessidade de medidas que garantam a sustentabilidade do setor leiteiro em Santa Catarina.
Conclusão
A crise no setor leiteiro de Santa Catarina não afeta apenas os números de produção e venda, mas também o bem-estar e a saúde financeira dos agricultores. A luta por melhores condições de trabalho e preços justos continua, enquanto os produtores esperam por uma resposta eficaz do governo que possa ajudar a reverter esse cenário preocupante.